Selezione di salumi di oca e anatra affumicati con Robiola di Roccaverano e Pere
Little assortiment of cold cuts of duck and goose
14,00

Le nostre Tentazioni: 3 Salumi Buoni, 3 Formaggi Buoni e la Crescia Sfogliata di Urbino
Our Tentations: 3 Cold Cuts, 3 Cheeses and “Crescia” traditional Bread from Urbino
15,00

Il Prosciutto Crudo Buono della Settimana con Burratina fresca Pugliese e Crostone con Pomodorino del Piennolo Vesuviano
The Raw Ham of the Week with Fresh Burrata Cheese and Tomatoes from Vesuvio (Naples)
16,00

Millefoglie di Luccio alla Gardesana
Puff Pastry with Pike fish in Garda Lake style
8,00

La Pancetta Cotta Giovanna, la Focaccia di Grani Antichi e il Pesto della Tradizione Genovese
“Giovanna”: Oven-Backed Pancetta with flat bread and “Pesto”: traditional Basil Sauce 
9,50

Tre Neri a confronto: Salumi artigianali di tre razze suine nere italiane con il Pane Buono 
Selection of three differents black pork cold cuts with artigianal Bread 
15,00

Insalata croccante di Pane con Verdure fresche, Olive Kalamata e Capperi di Salina
Crispy Bread Salad with fresh vegetables, Kalamata Greek olives and Capers
8,50

La Parmigiana di Melanzane… in Tortello
Filled Pasta (Tortelli) with aubergines, tomato sauce, Mozzarella and Parmesan cheese  
10,00

Pasta e fagioli della tradizione
Beans soup with pasta
8,50

Testaroli di Pontremoli al Pesto fresco della Tradizione Genovese
Testarolo di Pontremoli (Tuscan poor preparation) with traditional basil Italian sauce (Pesto)
8,50

Bigoli di Pasta Fresca con Emulsione di Acciughe del Mar Cantabrico, Olio al Limone e Stracciatella Fresca
Fresh Long Egg Pasta (bigoli) with Anchovies emulsion, Lemon Oil and “Stacciatella” fresh cheese 
13,00

Gnocchetti di Patate con Pomodorini Datterini, Guanciale di Norcia e Pistacchi di Bronte 
Potatoes Gnocchi with cherry tomatoes, pork cheek and Pistachios 
9,50

Orologio di formaggi ovini, caprini e vaccini con mostarde, miele e confetture
Tastings of different local cheese with honey, mustards and jam
21,00

Ricca Selezione di Salumi Artigianali con sott'olio, mostarde e confetture
Selection of different cold cuts with in oil vegetables and mustards
21,00

Selezione mista di salumi e formaggi con miele, mostarde e confetture
Mixed selection of cheese and cuts with jam and honey
21,00

"Pastissada de Caval" con polenta
Slow cooked horse meat (typical dish of Verona)
16,00

Battuta al coltello di Razza Piemontese presidio Slow Food
Tartare of piemontese beef
16,00

Mosaico di Carpacci Fumè con Manzo, Manzo fumè, bisonte ed oca
Mosaic of smoked Carpacci
16,00

Polpettine di Razza Piemontese slow al sugo di Pomodorini del Piennolo
Meatballs in tomato sauce
14,00

Carne Salà artigianale su letto di misticanza e frutto esotico del giorno, con Gocce di Saba di Reggio Emilia
Marinated and salted raw beef on salad and exotic friuts with Saba drops
14,00

Filetto di Coniglio cotto a bassa temperatura, purea di Ceci e briciole di Pane Tostate 
Soft Rabbit filet with mashed chickpeas and bread crumbs
16,00

La selezione Spagnola: Tre Salumi di Patanegra, Acciughe e Sardine nane del Cantabrico, crostini con Olio Piqual dell'Andalusia
Spanish selection: Patanegra's salami, small Pilchard and Anchovies from Cantabrico and Piqual olive oil
29,00

La Degustazione da Re: Un tagliere, eccellenze artigianali, emozioni introvabili
The King’s Tasting: high quality products, made by artisans. Emotions 
35,00

Vi sapremo stupire con le nostre Delizie Segrete
We will surprise you with our secret desserts
6,00

Caffè "Haiti Komet Extra" della Torrefazione Giamaica Caffè (Vr)
"Haiti Komet Extra" Espresso (Giamaica Caffè Verona)

Vini da meditazione
"Meditation" Wines

Distillati e liquori
Distillates and liqueur